Tehnologija mesa
- Detalji
- Datum kreiranja: 08 oktobar 2009
Predmetni nastavnik dr Jožef Božo
VISOKA TEHNIČKA ŠKOLA STRUKOVNIH STUDIJA U ZRENJANINU
Studijski program: Prehrambena i hemijska tehnologija
Modul: Prehrambena tehnologija
Predmet: Tehnologija mesa, 2+2, ESPB 6
Školska godina: 2009/10.
Semestar: 4
Student |
Pred. (10) |
Vež. (20) |
Seminarski rad |
Kolokvijum |
∑ PIO |
Ispit (30) |
∑∑ (100) |
OCENA |
||||
Tema – datum odbrane |
Bod(20) |
I (10) 28.04.10 |
II (10) 26.05.10 |
|||||||||
__.__.__ |
__.__.__ |
__.__.__ |
||||||||||
1.BOŠKOVIĆ PETER 5/08-1 |
|
|
Soljenje, salamurenje I dimljenje mesa 05.05.2010. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. SATMAR ANDREA 93/09-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
3. PENOV ANITA 101/09-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
4. JAŠAROVIĆ DAMIR 1/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
5. ARBUTINA ANĐELKA 72/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
6. STEVANOVIĆ KATARINA 14/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
7. ŠULC ANDRIJANA 68/07-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
8. NOVAKOVIĆ SLAVOLJUB |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
9. TUMBAS SANELA 16/08-1 |
|
|
Sušenje mesa – Sušeni (sirovi) proizvodi 05.05.2010. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10. STOJANOVIĆ SLAĐANA 2/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
11. BOJČETIĆ SUZANA 59/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
12. ŠKORO BOJANA 11/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
13. ŠOBOT NATAŠA 38/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
14. VUKOV SVETLANA 33/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
15. KARANOVIĆ DIJANA 55/08-1 |
|
|
Zagrevanje mesa – Konzerve od mesa 12.05.2010. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
16. BERBERSKI VERA 30/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
17. ĐURKOV NATAŠA 73/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
18. PRERADOVIĆ RAJKO 53/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
19. IVANA JANJIN 57/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
20. STEFANOVIĆ LIDIJA 64/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
21. TOMIN SANDRA 7/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
22. BAIĆ EMILIJA 47/08-1 |
|
|
Barene kobasice 12.05.2010. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
23. MILOŠEVIĆ IVANA 48/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
24. ANDRIJIN BILJANA 71/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
25. SAVULJIĆ NENAD 52/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
26. MIHALJ ALEKSANDAR 15/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
27. DAVINIĆ MILAN 54/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
28. KOVAČEVIĆ DAJANA 61/08-1 |
|
|
Kuvane kobasice 19.05.2010. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
29. ĐEKIĆ STEVICA 80/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
30. BABUŠKOV DENI 95/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
31. LAPADAT STEVAN 32/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
32. BENEČ JOVANA 38/07-1 |
|
|
Začini i aditivi 19.05.2010. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
33. SAVIN IGOR 15/07-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
34. FILIPOVIĆ DEJAN |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
35. VEKIĆ MILAN 92/08-1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|